ハヤシライス風ドリア

1人分熱量= 684kcal　　調理時間　20分

材料（2人分）
牛肉(小間切れ) ……………100g
玉ねぎ……………1/2個
マッシュルーム(缶詰) ……………1缶
バター……………20g
塩・こしょう……………各少々
Aトマトジュース……………1カップ
Aトマトケチャップ……………大さじ2
A ウスターソース……………大さじ2
A砂糖……………小さじ1
ごはん……………茶碗2杯分
ピザ用チーズ……………50g
パセリ(みじん切り) ……………少々

作り方

（1） 玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームはザルにあげて水けをきる。熱湯を回しかけて臭みを除き、食べやすい大きさにスライスする。
（2） フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒める。牛肉を加えて炒め、塩・こしょうをふる。さらにAを加えて調味する。
（3） ごはんを加えて混ぜ、ピザ用チーズを散らして蓋をし、2分程加熱する。仕上げにパセリを散らす。