「白いカレー」

1人分熱量= 635 kcal 　調理時間　※解凍時間を除く20分

材料（2人分）
シーフードミックス(冷凍) …………2カップ
玉ねぎ………………1/2個
バター…………………30g
Aにんにく(みじん切り) ………………2片分
Aしょうが(みじん切り) ………………1片分
B薄力粉…………大さじ3
Bカレー粉……小さじ1と1/2
Cココナッツミルク……………2カップ
Cナンプラー……小さじ１と1/2
塩・こしょう……各少々
ご飯(温かいもの) …………茶碗2杯分
Dフライドオニオン・パセリ(乾) ……………各少々

作り方
（1） シーフードミックスは解凍し、水洗いして水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。
（2）フライパンにバターを中火で溶かし、Aと玉ねぎを炒める。シーフードミックスを加えて軽く炒め、Bを振り入れて焦がさないように炒める。粉っぽさがなくなったらCを加え、時々混ぜながらとろみが出るまで煮込み、塩・こしょうで味を調える。
（3） （3） 器にご飯を盛り、2をかけてDを散らす。